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没有任何餐饮经验,如何经营好一家串串香店?

发布时间:2018-09-03 发布人:五味缘小郡肝串串

开一家串串香店,对于没有任何餐饮经验的创业者来说,是有难度的。从有构想开始,到成功开业,其中要经历的步骤有很多,前期一定要有规划,并做好准备。今天,五味缘小郡肝串串就与大家聊聊,如何经营好一家串串店。

开一家串串香店,对于没有任何餐饮经验的创业者来说,是有难度的。从有构想开始,到成功开业,其中要经历的步骤有很多,前期一定要有规划,并做好准备。今天,五味缘小郡肝串串就与大家聊聊,如何经营好一家串串店。

如何经营好一家串串香店 

.味道很重要

一家餐饮店运营成功与否,味道占50%,如果在味道方面下的功夫少,味道不好或者没有任何特色,那么创业成功的概率大打折扣。市面上的串串香品牌有很多,每家的口味都有自己的特点,五味缘小郡肝串串精心挑选四十种纯天然中草香料,辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油,精心炒制而成,味道香醇浓郁,好吃不上火,深得消费者的喜爱。

.试营业的必要性

“试营业”是为了告诉客户,自己的店现在还没有完全的准备好,即使顾客在消费的过程中发现错误,也是能够得到原谅的;而且当顾客在试营业期间,发现错误,反馈给自己,能让串串香店在真正开业的时候做得更好,避免这一类的错误再次发生,可谓是一举两得。

.宣传要创新

特大优惠”在现在餐饮开业时的宣传力度已经不够了,是否可以考虑换一种方式,不再只用这一个噱头,采用更加新颖的方式来取得客户的关注度。开业不是只有优惠这一种方式,还可以搞些时尚的活动,吸引消费者的注意,聚集人气。除了线下的活动外,现在线上的渠道也是另外的新颖方式,利用最火的社交媒体来达到宣传的目的可能更为省钱。

.打造文化内涵

在介绍串串产品时,可以附加公司文化的宣传,让食客在品尝美食的同时,能够被深藏的文化所吸引,同时得到认同,当顾客对你的欣赏不仅只是味道时,那么二次消费的几率就更大,在这一点上,要做起来就要多花功夫了。

五. 配套周边产品

让顾客记住你的除了产品本身和文化之外,还有其他的周边小产品,比如自己的微信公众号,特别定制的纸巾,相关的钥匙扣,玻璃杯,具有明显标志的公仔等一系列产品,让顾客留在自己的身边或是方便随时携带在包包内,加强顾客的印象,无形中增加忠诚度,促进宣传。

如何经营好一家串串香店 

除了上面五点外,选址装修等都是老生常谈,相信大家早已心中有数了。希望五味缘小郡肝串串多年积累的经验能对投资者有所帮助,成功经营好一家串串香店。

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