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纯外卖便当经营模式可行吗?

发布时间:2019-03-09 发布人:港其淋便当

外卖模式的兴起还是前几年的事,如今已经成为了城市最多的消费选择,尤其是年轻人平时工作累了都不太想出去,吃饭都会点外卖。许多投资者在考虑一个问题,现在纯外卖便当经营模式可行吗,实体店是不是不需要了?

外卖模式的兴起还是前几年的事,如今已经成为了城市最多的消费选择,尤其是年轻人平时工作累了都不太想出去,吃饭都会点外卖。许多投资者在考虑一个问题,现在纯外卖便当经营模式可行吗,实体店是不是不需要了?今天小编就来好好说说。

 

早期,外卖品牌大多是一些有知名度和口碑的线上品牌。中期,平台开始烧钱浇育市场,大批的纯外卖品牌涌入平台争夺红利,靠低价争夺用户,自此,这一类品牌迅速成为市场主流。这类品牌的发家之路,带着极强的运气色彩,根基并不牢固,等到平台大佬拉下脸来,不再倒贴,这些品牌也就被釜底抽薪,作鸟兽散。

而那些高价格的高端外卖,也并不能抓获到高校学生及白领一族的市场。因为这些阶层同时看中外卖“方便”和“便宜”这两个属性,缺一不可。

就算外卖店的生意好起来了,那也只是短暂的1-2个小时的生意,在其他的时间,人工成本和空间成本基本都是闲置的,因此,外卖这一业态的风险较高。

纯外卖模式大势已去,堂食+外卖反倒更能降低风险,可以自然转化街边流量,并且门店立于街区、商圈等也是一个巨大的广告牌,现在许多消费者也更愿意选择有线下门店的外卖商户,越来越多的堂食店也在慢慢理清外卖和堂食的关系。

 

纯外卖便当经营模式可行吗?可以是可以,但还是建议投资者不能放弃线下的实体店生意,毕竟现在外卖平台也要求商家得有具体的店面,两方面都做能够更好地在激烈的市场上存活下来!

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